Phân biệt hạt hồ đào với quả óc chó

Hạt óc chó với hồ đào đều là những loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Vẻ ngoài của hai loại hạt này khá giống nhau do có nhiều “nếp” nhăn nhúm. Không chỉ vậy, hạt hồ đào còn có tên gọi khác là hạt óc chó dài hay hạt óc chó trơn nên khiến nhiều người nhầm lẫn hai loại hạt này là một. Dưới đây là một số điểm mà bạn nên chú ý khi chọn lựa và sử dụng một trong hai loại hạt dễ gây nhần lẫm này.

1. Giống nhau giữa Hạt Hồ Đào và Quả Óc Chó:

Theo nhiều tài liệu thì cả hai loại hạt này đều có nguồn gốc từ Mỹ. Nhân của hạt hồ đào hay óc chó đều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho các đối tượng cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như người già, trẻ em hay bà mẹ đang mang thai.

Mặc dù có vẻ ít nổi tiếng hơn óc chó nhưng trên thực tế thì hạt hồ đào có giá trị dinh dưỡng dần như tương đương. Thế nên các bạn có thể sử dụng cả hai loại để thay đổi khẩu vị, tránh nhàm chán.

Xem thêm công dụng của Óc Chó và Hồ Đào:

- Quả óc chó - thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu

- Tác dụng của Hồ Đào đối với đời sống con người.

2. Khác nhau Hạt Hồ Đào và Quả Óc Chó:

- Hình dáng bên ngoài: Như đã giới thiệu, cả hai loại hạt đều có nếp nhăn nhăn như nhau nhưng màu sắc thì lại có sự khác biệt. Hạt óc chó có màu vàng sáng, còn hạt hồ đào thì có màu nâu sẫm hơn. Độ dài của hạt hồ đào cũng nhỉnh hơn một chút.

- Hương vị: Óc chó có vị chát chát ở đầu lưỡi, đối với một số người thì quả óc chó lại hơi đắng, hạt hồ đào thì ngọt hơn.

- Lợi ích nổi bật đối với sức khoẻ: óc chó là loại hạt có chứa nhiều Omega 3 nên giúp mắt và tim khoẻ mạnh hơn. Trong khi đó, hồ đào lại cung cấp nhiều chất oxy hoá nên giúp làm chậm tốc độ lão hoá, tăng cường sự dẻo dai.

- Cách bảo quản: Quả óc chó có thể được bảo quản dễ dàng ở nhiệt độ thường trong một khoảng thời gian tương đối nhưng hồ đào thì cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ càng thấp càng tốt.

Nhìn chung cả hai loại hạt đều mang đến cong dụng bồi dưỡng cơ thể. Tuy nhiên, đã có nhiều trường hợp được ghi nhận về hiện tượng dị ứng với hai loại hạt này, nên các bạn cần cẩn thẩn, nếu cần thiết, có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để tránh những ảnh hưởng xấu.